婴儿辅食草莓奶香大米糕

酸酸甜甜，还有奶香味儿。绝对无糖哦。适合各种面粉鸡蛋过敏的娃

1⃣此方也就一顿的。有的娃吃的少可能两顿。

2⃣奶粉可以省略不放。

3⃣我用的婴儿二段奶粉。

4⃣可以只一次发酵。但是二次的更松软。

5⃣此方无糖。只是草莓自己的甜味。大月龄宝宝吃可以考虑加糖。或者根据自己买的草莓的甜度来决定放不放糖。

用料  

婴儿辅食草莓奶香大米糕的做法  

1. 草莓切成小块，和奶粉一起倒入榨汁杯中

2. 加入20g的水

3. 用榨汁杯或者辅食机或者破壁机或者什么什么。打成糊糊

4. 1g酵母和30g粘米粉。
   
   粘米粉也就是大米粉

5. 和刚才打好的草莓汁均匀混合

6. 盖保鲜膜发酵。

7. 发酵成这个状态。两倍大。有气泡。蜂窝状。
   
   发酵不看时间，看状态！！
   大概也得半个小时吧！！
   我好像是发酵了45分钟，没太仔细看时间

8. 用勺子把气泡搅拌没。搅拌成面糊原来的大小

9. 倒入模具内。不能倒满。最多2/3
   
   你也可以用别的模具。但是要注意刷油。容易沾。我用的这个硅胶的不粘。好脱模。

10. 每一个都盖上保鲜膜。二次发酵。
    
    我是直接放锅里啦

11. 二发完成啦。明显有气泡。长大了。摘了保鲜膜。开蒸！！！大火20分钟。
    
    要是做得多一定要记得多蒸一会儿
    
    好像也就15分钟吧。我家里室温27度。具体的你要看你家里的温度。反正这个状态就是好了。
    
    发酵不看时间。看状态！！！！

12. 酸酸甜甜的草莓大米糕出锅啦。
    我脱模有点着急了。凉了再脱模就可以。
    

13. 内部状态。
    很柔软的那种。因为是蒸的。所以并不干。可以直接吃