简洁版:蟹酿橙
我就是瞎折腾,最近迷上做饭,做了好多,没有拍图,这个流程都有图片就写出来了~
用料
大闸蟹 | 2只 |
橙子 | 2个 |
简洁版:蟹酿橙的做法
蒸大闸蟹,一公一母,挑出蟹肉,是个累人活,我挑的不太干净,有点软壳。
橙子扒拉出来的肉和橙汁一起炒,蟹肉先下锅炒一会,然后放橙汁和橙子肉,炒一会,尝一尝贼难吃,腥死了,口味超级恶心!但是不要放弃!看下一步!
放橙子皮里,蒸8分钟,然后等待奇迹!
成功啦,超级好吃,什么盐啊油啊调料啊,我都没有放,蒸熟之后颜色特别好看,口感也特别好,吃起来自带丝丝甜意,不好形容,就是非常好吃!
小贴士
大闸蟹一定要新鲜
橙子买块头大点的
品尝的人都很称赞说“纯粹是这大闸蟹的蟹黄和蟹膏好吃!”
但是我还是觉得橙子对蟹肉有明显影响!
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