孕妇餐|开胃酸甜菠萝咕噜肉
天气渐热,温度开始向30℃奔跑,孕期体热的大肚婆很容易胃口不佳。海南的菠萝正是上市的季节,空气里都是微微酸甜的味道。但是,孕妇只能看着眼馋,却不能多吃。怎么办?做菜。
红的灯笼椒,黄的鲜菠萝,再配上酥香的瘦肉块。一口下去,大大的满足。营养丰富又解馋,而且不担心长肉。这个夏天,还有什么比老婆的胃口更重要的呢?
用料
菠萝 | 半个 |
猪瘦肉 | 1块 |
灯笼椒 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
孕妇餐|开胃酸甜菠萝咕噜肉的做法
1.猪瘦肉切块,加盐和胡椒粉腌制15分钟备用;2.磕入鸡蛋搅拌,再倒入淀粉将瘦肉块均匀裹好;
3.菠萝切块泡入盐水备用,可减少鲜菠萝的酸涩感,充分将其生物碱败解;
3.取一小碗,放一小勺白糖,少许淀粉,白醋,番茄酱,最后加少量清水搅拌备用;
4.不粘锅倒油,待油5成热时倒入裹好的肉段,炸至表面金黄即可出锅控油。
5.待油9成热,微微冒烟,再将肉段复炸一遍,一分钟即可出锅。成品
感谢阅读至此,更多营养食谱请关注微信公众号-恐宝研究所,海量餐单与孕育知识与你共享!
小贴士
菠萝一定要提前用盐水浸泡,可以充分拜解菠萝中的生物碱,而且口感也更好~
-
酸甜茄汁虎皮鹌鹑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鹌鹑蛋、蕃茄酱、白糖、白醋、食盐酸甜茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅中火煮透煮熟。勺子把鹌鹑蛋壳敲开,投入冷水中。这样很容易剥皮。鹌鹑蛋剥皮备用锅里加入食用油,七成热加虎皮鹌鹑蛋。用筷子🥢翻滚,油炸至金黄色。炸好的鹌鹑蛋捞出控油...
-
酸甜鸡肉醋汤的做法和图解,酸甜鸡肉醋汤怎么做更好吃
本人很爱喝的一款汤。。还有营养开胃。基本上我们那边坐月子的都喝这个汤~但是好像没有虾~用料鸡肉(鸡的内脏或鸡的哪里都行)250克到500克虾(干的或新鲜的都行,本人觉得干的比较有嚼劲,吸收了满满的汤汁满口幸福感)适量鸡蛋3个猪肉(可有可无)适量老姜(喜欢辣点的可以多...
-
好吃到犯规❗️茄汁火腿鸡蛋焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
和我一样超喜欢吃番茄的人有多少?最近发现了一款超健康又好吃的番茄酱,正好今天来和大家分享一下挂面的神仙吃法~简单好做巨好吃,厨房小白赶紧学起来!用料西红柿2个番茄酱4勺鸡蛋2个火腿肠1根挂面1把生抽1勺老抽1勺蚝油1勺好吃到犯规❗️茄汁火腿鸡蛋焖面的做法准备西...
-
酸甜脆爽泡萝卜的做法和图解,酸甜脆爽泡萝卜怎么做更好吃
用料白萝卜1000克盐适量生抽120毫升醋135毫升小青柠4-6个绵白糖100克蒜瓣20-30瓣小米辣12个酸甜脆爽泡萝卜的做法白萝卜洗净切片,用盐2勺、糖1勺,翻拌均匀,腌制半小时调灵魂酱汁:生抽、醋、小米辣、蒜片、糖,搅拌均匀,备用腌制好的萝卜挤去水份,倒入灵魂酱汁,盖上保鲜...