爽口萝卜条
用料
萝卜 | 1根 |
糖 | 40克 |
白醋 | 50克 |
盐 | 5克 |
凉白开 | 200克 |
小米辣 | 1根 |
爽口萝卜条的做法
萝卜削皮后切成喜欢的条状。
加盐翻拌均匀,腌制15分钟。把腌制出来萝卜汁水倒掉。
将清水将萝卜表面冲洗几次,洗掉多余的盐分。
小米辣切小圈,水、白醋、凉白开混合好,将萝卜条放入。冰箱冷藏30分钟。
小贴士
🐂的碎碎念
1.喜欢脆的口感可以不削皮,萝卜条不要切的太细。喜欢软一点的可以切片;
2.吃不了太咸,可以在步骤2将萝卜条多涮几次清水;
3.不吃辣可以不放小米辣;
4.冰箱冷藏1天后更好吃哦;
4.不要担心放这么多糖热量高,不是所有的糖都跑到萝卜条里面。
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