【孕妇食谱】宫保鸡丁,酸甜可口,嫩滑入味,营养又下饭~
营养价值:
鸡肉富含优质蛋白质和丰富的微量元素,且脂肪含量较其他畜类肉含量少,是理想的补充蛋白质的食物。鸡肉中还含有一定铁元素,能有效缓解疲劳和改善孕期贫血,孕妇常吃鸡肉可以促进胎儿的生长发育,尤其是孕中晚期,即怀孕3个月以后,孕妇对蛋白质的需求增多,需要补充较孕早期更多的富含蛋白质的食物。
用料
鸡腿 | 3只 |
花生米 | 50克 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
【孕妇食谱】宫保鸡丁,酸甜可口,嫩滑入味,营养又下饭~的做法
三只鸡腿清洗干净;
提前炸制花生米,并晾凉;
剔除鸡腿中的骨头、冲洗干净后均匀切块;
切好的鸡腿肉中,加入盐2克,糖2克,料酒10克,生抽10克,清水5克,淀粉5克,食用油5克,搅拌均匀后腌制15分钟;
提前调个灵魂料汁备用:碗中加入盐2克、醋30克,生抽20克,糖20克、老抽5克、料酒5克、淀粉5克;
晾凉后的花生米去皮;
准备适量姜片、蒜片、葱段、花椒和干辣椒;(孕期不建议吃太辣,可以把辣椒籽去掉)
起锅烧油,倒入腌制好的鸡丁,翻炒至8成熟;
鸡丁炒好,盛出备用;
起锅烧油,倒入提前准备好的姜片、葱段、蒜片、花椒和干辣椒翻炒;
倒入炒好的鸡丁,继续翻炒均匀;
倒入之前备好的灵魂料汁,并焖烧2分钟;
大火收汁,倒入花生米翻炒均匀,即可出锅;
一份酸甜可口、嫩滑入味,营养又下饭的宫保鸡丁就做好了。
成品图
-
白葡萄酒茄汁焖羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊腿肉一斤白葡萄酒400毫升左右蕃茄酱两大勺洋葱一个胡萝卜2根西葫芦适量孜然碎意式香草料黑胡椒碎盐适量白葡萄酒茄汁焖羊肉的做法锅中放一点油,下洋葱丝,翻炒出香味,加入适量孜然碎和意式香草料,少量盐和黑胡椒碎羊腿肉切一寸左右的块,放入锅中,和洋葱等...
-
简易快手咕咾肉的做法和图解,简易快手咕咾肉怎么做更好吃
孩子们爱吃咕咾肉和糖醋里脊,但是炸里脊肉有点儿麻烦。用超市买的速冻盐酥鸡代替里脊肉,效果杠杠滴~家里没有青椒和菠萝,我用的黄瓜和苹果。关键是酱汁必须调好,火候控制得当。欢迎小伙伴们围观!用料白糖少许盐少许番茄酱2-3勺生抽少许蚝油1勺醋半勺淀粉少许姜末蒜末...
-
荔枝黑提虾仁的做法和图解,荔枝黑提虾仁怎么做更好吃
虾仁是个很奇特的食材,似乎配什么水果都好吃。用料荔枝数颗黑提数颗虾仁200克盐2克荔枝黑提虾仁的做法热锅热油,下虾仁炒至变红。加盐。加荔枝和黑提炒匀即可。好啦。...
-
海鲜粉丝锅食谱做法大全,超简单的海鲜粉丝锅做法步骤
粉丝晶莹爽滑,q弹有嚼劲,烹调中擅长吸收其他食材的味道,丰富自己的口感。炒粉丝时容易糊锅,所以需要不停地翻炒,所以需要选择比较劲道的绿豆粉丝和豌豆粉丝。我最爱大虾和番茄酱的搭配,所以,今天这道菜的主要调味料,我选择的是番茄酱。整道菜酸甜可口,红亮诱人!貌似整整...
相关文章
- “孕妇食谱”五彩凤梨饭,色泽鲜艳,香甜可口又营养~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”芋泥火焰山,酸酸甜甜,绵糯可口,孕期下饭菜~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宫保鸡丁(北方版)下饭,滑嫩,香,酥,甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”罗宋汤,色彩美丽、汤汁浓郁、酸甜可口,开胃营养又健脾~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”绿甘蓝粉丝滑蛋,爽口又下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥 比宫保鸡丁还好吃的鲜美嫩滑的椒香鸡丁~营养健康又爽口的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”西红柿炒娃娃菜,酸酸甜甜,营养美味又下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 宫保鸡丁这样做,滑嫩可口、酸甜微辣又不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”鱼饼冬瓜汤,清甜可口,鲜味十足,营养美味~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”番茄土豆片,酸甜可口,色香味美又下饭~的烹饪做法,大厨教你详细做法