【孕妇食谱】绿甘蓝粉丝滑蛋,爽口又下饭
这个季节的绿甘蓝口感超级好,喜欢绿甘蓝的脆爽和清甜,更主要的是炒好的绿甘蓝叶子翠绿翠绿的,很是漂亮~
所以最近十来天几乎每天一颗绿甘蓝,简单一炒就超级下饭~
(这个看着像卷心菜,但实际上绿甘蓝摸上去是软的,没卷心菜那么硬芯,口感也比卷心菜好很多,还是有很大区别的)
用料
绿甘蓝 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
粉丝 | 1把 |
腊肉 | 30克 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 6瓣 |
六月鲜8克轻盐酱油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
【孕妇食谱】绿甘蓝粉丝滑蛋,爽口又下饭的做法
食材准备:绿甘蓝一个、龙口粉丝1把、鸡蛋2个、腊肉30克;
起锅烧水,将龙口粉丝焯软,捞出备用;
鸡蛋打散,略加少许盐,然后油锅滑熟,盛出备用;
甘蓝撕成不规则的块状,准备好蒜末和姜片,全部食材准备好了;
凉锅倒入切好的五花腊肉,干煸至出油;
腊肉煸至略带金黄色,转大火后倒入蒜末和姜片,继续炒出香味;
倒入之前撕好的甘蓝,并滴上几滴六月鲜8克轻盐酱油,快速翻炒均匀;(如果比较干,可以顺锅边烹上少许水)
倒入少许六月鲜8克轻盐酱油;
最后,撒上少许盐翻炒均匀,一份翠绿脆爽的甘蓝粉丝滑蛋就做好了!
最后,撒上少许盐翻炒均匀,一份翠绿脆爽的甘蓝粉丝滑蛋就做好了!
爽口又下饭~
营养健康却很清爽~
小贴士
1、关于腊肉,我只是作为调味品使用,使用量比较小,介意的亲也可以不放或者放新鲜的五花肉哦;
2、可以滴上少许味达美的蚝油,会更鲜美哦!
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