外酥里嫩㊙️蜂蜜黄油脆皮炸鸡❗️好吃到舔手指
👉今天分享的这款外皮酥脆加上香甜的蜜汁味道,里面的肉质鲜嫩多汁,咬一口就沦陷了,真的太好吃了😋做法简单,你快试试吧!
用料
小鸡腿 | 8个 |
纯牛奶180克,大鸡蛋1个,面粉60-80克、黄油35克、蜂蜜2勺,蒜末1勺👉炸鸡粉:淀粉50克,面粉50克,黑胡椒粉1克 盐1克 |
外酥里嫩㊙️蜂蜜黄油脆皮炸鸡❗️好吃到舔手指的做法
想不想吃,快试试吧!
1⃣️、鸡腿洗干净,放大碗中➕黑胡椒粉1小勺➕食盐1小勺,抓拌均匀,倒入纯牛奶浸泡一小时以上
2⃣️、腌好以后,倒掉牛奶,打入鸡蛋和60克面粉抓拌均匀3⃣️、炸鸡粉混合均匀,把鸡腿两面裹满面粉,油温6成热(放木筷子冒密泡泡)放入鸡腿,中小火炸至定型,翻面小火炸6-8分钟炸熟捞出,油温再次升高,复炸一次30秒即可
4⃣️、另起锅中放入黄油小火至融化,加入蒜末炒香➕生抽2勺翻炒均匀关火➕蜂蜜2勺炒匀,放入鸡腿裹满酱汁即可!
吃一口就感觉超幸福~
小贴士
食材多少 调料大家可以根据实际情况做调整
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