我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包

我妈亲传如何调比饭店还正宗的鱼香料！会了这个什么鱼香肉丝，鱼香茄子，鱼香豆腐，鱼香烘蛋啥的，秒变大厨！

用料  

我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法  

1. 茄子切滚刀块

2. 放面粉，鸡蛋🥚，水搅匀上浆

3. 下油锅炸

4. 第一遍

5. 第二遍

6. 油锅倒油，加葱末蒜末，胡萝卜🥕，豆瓣酱

7. 加白糖，少量醋，少水，传说中的鱼香汁子来了！

8. 倒炸号的茄子，翻匀，出锅！

小贴士

油少味道正！记得放青椒片，我家没了！