补钙 超浓郁の奶酪餐包
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吃不完的密封冷藏,即使三天之后拿出来,放在不粘锅上,小火熇;或是100度上下火烤10分钟,再吃也是绵软的。
用料
日清山茶花 | 300克 |
日清紫罗兰 | 50克 |
海盐 | 3克 |
琥珀冰糖粉 | 50克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 170克 |
蛋 | 1个 |
奶油奶酪 | 100克 |
奶粉 | 15克 |
刷面 | 牛奶20克 |
表面装饰 | |
杏仁片 | 80片 |
白芝麻 | 15克 |
补钙 超浓郁の奶酪餐包的做法
牛奶、蛋、酵母拌匀
加入面粉、糖、盐、奶粉,搅拌成面絮
加入奶油奶酪
揉成一枚柔软的面团。密封静置30分钟。揉出厚的膜。
密封冷藏过夜,或是密封静置两倍大
取出排气,平均分成16份,分别滚圆松弛
二次发酵至明显变胖,预热烤箱175度上下火中层20分钟左右。刷牛奶、蘸上杏仁片、中心处撒白芝麻。
烤之
烧色满意,及时加盖锡纸
18分钟的样子
幸福像花儿一样。食之~
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