电压锅糯米鸡汤

用料  

电压锅糯米鸡汤的做法  

1. 三黄鸡洗净去鸡屁股，去腹腔的鸡油。
   糯米洗净加一勺生抽拌匀，装入鸡腔，8分满，用牙签缝密，封口。

2. 葱段，姜片，枸杞，大枣，人参，香菇放入电压力锅，放入鸡，加水没过鸡。

3. 电压力锅选豆/蹄筋档，煮好放气。
   再选煲汤档，才能将糯米炖熟。

4. 汤中加适量盐调味。

小贴士

1.用电压力锅糯米不浸泡也可，但要炖2次，总共1小时左右，手动放气。
2.鸡要买小一点的，我这个900克，放锅里水要加很多才能没过鸡。