【矢车菊】一次吃到两种馅-‘胡萝卜羊肉饺&鲜虾牛肉饺’

很多人总认为肉馅一定要剁的香，其实我一开始也是这么认为的，但是当我第一次用到这个机器绞的馅，我才知道只要是新鲜牛羊肉做的馅，怎么做都是又香又嫩，而且帮我们做了最佳配比，不用我们再花心思来想怎么样剁出好吃的肉馅…胡萝卜羊肉馅和鲜虾牛肉馅，两种馅料满足所有人的喜爱……

用料  

【矢车菊】一次吃到两种馅-‘胡萝卜羊肉饺&鲜虾牛肉饺’的做法  

1. 1、准备炸葱油，用大葱，香叶，花椒，姜片放入食用油中，炸出香味，油略微多点没事。

2. 2、倒出炸好的葱油，晾凉后使用。

3. 3、新鲜现杀的宁夏泾源黄牛现切现绞的牛肉馅。

4. 4、新鲜现杀的宁夏盐池滩羊现切现绞的羊肉馅。

5. 5、牛肉馅加入鸡蛋2个，搅拌均匀。

6. 6、加入生抽3勺。

7. 7、蚝油2勺。

8. 8、搅拌均匀。

9. 9、加入新鲜大虾，现剥大虾🍤。剪碎，保持颗粒状，不要用刀剁太碎，要能吃到颗粒感。

10. 10、最后倒入刚才炸好的葱油，一直同一个方向搅拌，至完全融合，吸收。

11. 11、搅拌好的鲜虾牛肉馅顺滑，香嫩。牛肉馅完成。

12. 12、开始羊肉馅，也是一样的方法。加入鸡蛋2个。

13. 13、加入擦丝的胡萝卜半根就好，搅拌均匀。

14. 14、加入3勺生抽。

15. 15、蚝油2勺。

16. 16、最后倒入葱油，所有的搅拌都是同一个方向搅拌至完全融合。

17. 17、可以闻到葱油真的非常香，一点点倒，一点点搅拌融合。

18. 18、两种馅料，鲜虾牛肉馅和胡萝卜羊肉馅。

19. 19、和朋友一起分享包饺子。饺子皮是买的，因为时间紧迫来不及自己擀。

20. 20、大家一起包饺子是很快乐的。

21. 21、包饺子有很多种方法。

22. 22、自己包怎么样都是好看好吃的。

23. 23、很漂亮的饺子🥟。

24. 24、出锅一份胡萝卜羊肉饺。

25. 25、鲜虾牛肉饺做了一份鸡蛋烤饺，聚会是快乐的，和朋友们在一起是惬意的时光！