玫瑰馒头
早餐食谱2.37W
用料
面粉 | 450克 |
白砂糖 | 20克 |
炼乳 | 10克 |
牛奶 | 170克 |
奶粉 | 20克 |
酵母粉 | 4克 |
紫薯 | 80克 |
南瓜 | 70克 |
玫瑰馒头的做法
先将南瓜和紫薯提前蒸熟。
将所有粉类加上牛奶和炼乳揉成团
再将面团分成两个,分别和紫薯、南瓜揉成两个面团。
发酵一小时左右,两倍大。
发酵好的面团,切割成小面剂子。
擀成面皮,四片排序叠起来。
再卷成玫瑰花状。
从中间切断。
放蒸格,蒸制15分钟。
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