疫情宅家菜单之:无沙拉酱版金枪鱼土豆泥
理论上讲,今天原本应该是复工、复课、复健身的日子,过年期间狂吃的时候我可没有想到回来还得宅家……相信你也一样吧。所以今天的菜单是减脂的,用来代替早晚饭,是不错的选择。碳水蛋白质都有,还很饱腹。毕竟刚刚结束吃的好的假期,上来就白水煮菜也不现实啊~
用料
土豆 | 1个 |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
胡萝卜 | 1根 |
豌豆 | 1把 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 少许 |
黄油 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
蜂蜜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
土豆一个蒸熟。我这个土豆太大了一斤,够俩人吃两顿还富裕……没办法它还是来自猪年的宝宝呢,必须得吃了。很多人觉得土豆长胖,那是因为你做了酸辣土豆丝当菜,加上主食肯定碳水过量。像我这样当做一餐是可以的,优质碳水呢~
去皮加一点点黄油(真的一点点估计2-4克吧我这一斤的土豆……)适量牛奶搅拌成泥。
加一圈儿蜂蜜丰富口感。加完以后是香甜口儿的哦~
胡萝卜豌豆(或者你有的类似蔬菜)和一罐金枪鱼罐头(去掉罐头内水或油)下锅翻炒,加一点五香粉丰富口感。
金枪鱼蔬菜炒熟后关火,放入海盐、黑胡椒颗粒和土豆泥搅拌均匀。
煎一个糖心蛋盖在土豆泥上。作为早餐我还加了是拉差辣酱调味,又吃了4粒姜味腰果~(好像吃的也不少啊)
糖心蛋搅拌在土豆泥内,口感一级棒!这也是我们可以不放沙拉酱的小秘诀~
搞定!这么吃会瘦哒👩🏻🍳一起做起来吧~
小贴士
黄油最好还是加点,这点量不会影响你减脂的。不知道大家有木有尝过纯素的蒸土豆,会辣口……把自己逼太狠可是会反弹的哦~
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