闽南古早味萝卜饭
那天去万象城点了一份 只有小三碗的量吧,天价呀,回家自己做,简单营养 ,大家可以打卡起来了
用料
五花肉 | 200克 |
大米 | 2杯(一家四口) |
干香菇 | 6朵 |
萝卜 | 1根(我家自己种的沙地白萝卜我只用了1/3不到)非常巨大 |
生抽 | 20g |
虾米 | 1小把 |
腊肠 | 1根 |
葱头酥 | 1勺 |
闽南古早味萝卜饭的做法
三层肉,腊肠,虾仁🍤,香菇泡发好都备好
萝卜要一起煮所以我切大的滚刀(我家自己种的沙地萝卜实在太巨大,一个萝卜得分四五次煮完,但是水分超多呀)红萝卜也是自己种的,我为了配色切了点,可以不加五花肉下油锅炒出油,
香菇虾仁腊肠一起炒,香菇一定要炒才香,我用的野生香菇,好香。
白萝卜一起炒下
电饭锅的加入米,和平时煮饭的水(比如2杯米到划线2的水,这个水我倒出来与炒锅里的材料一起煮开,加入酱油,和鸡精)
与材料一起煮开,倒入电饭锅与米混合,搅拌均匀按煮饭键就👌OK啦
煮完加入葱头酥拌匀。(我以前是不敢吃葱头酥的,我觉得腻乎,但结婚后跟着婆婆煮的口味有吃点,慢慢也就习惯了。)可以看自己口味要不要加都可以,在餐厅点一般都有加
是不是超级简单呀。做起来吧!取走不谢,真要谢就关注我吧❤️
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