苜蓿菜猪肉馅饺子🥟
赶大集看见一帮大爷大妈围着一个摊位抢购野菜🌱😄一问才知道叫做苜蓿菜、活三十年了第一次见😂
犹豫了两集终于下手了,买了一斤、百度了一下苜蓿菜性凉,要适当吃。含有铁元素补血效果好 还有清除内热的功效。正好做成饺子🥟尝尝味道
用料
猪肉馅 | 半斤 |
苜蓿菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜沫碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
面粉 | 500克 |
水 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
苜蓿菜猪肉馅饺子🥟的做法
我一般包饺子都是先揉好面,醒上20分钟、趁这空调饺子馅😄👇
新鲜的苜蓿菜🌱👇
还发现一只小可爱🐞👇
嫩叶摘洗干净冲洗几遍🌱😁👇
上锅热水绰一下🌱👇
大概这个程度🌱👇
放凉以后 使劲剁剁....直到你感觉满意了😂
再剁肉馅放上点姜沫 小葱碎😂🥟👇剁啊剁啊...
把肉馅、苜蓿菜放在一块 倒上生抽 、十三香、蚝油一大滴、撒上盐、👇😋
用手搅拌均匀、😁👇👇
备好武器开包😂👇
变身1😇👇
变身2😂👇
变身3😇😂
变身3😂👇
开包😍😎👇
水平就这样了哈哈哈😋😂👇还是有孩子了才会包饺子的😂😂
给泽子包了几个大饼子🫓
像不像兵马俑 千姿百态🥟🥟😂
剩余了一块面擀成手工面条🍝👇
锅中添水 水沸腾 放入饺子🥟 开上三开,🥟鼓泡以后 再煮几分钟,就可以了 成品出炉了😋😍😂倒点醋...
最重要灵魂 配上几个大蒜🧄生吃也可以捣成🧄泥 蘸着吃....然后来碗饺子🥟汤 满血复活😇👩🍳🧚♀️😂
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