[快手甜品]红豆薏米山药枸杞粉汤圆
简单快手的一道甜品!
之前为了做黑芝麻汤圆,特意买了黑芝麻糊,这次是为了消耗买的红豆薏米山药枸杞粉,特意出了一个菜谱😂
小贴士里附送各种创意汤圆和创意吃法,需者自取哈!
用料
汤圆皮 | |
糯米粉 | 100克 |
开水/热水 | 80克 |
汤圆馅 | |
红豆薏米山药枸杞粉 | 适量 |
黑芝麻糊 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
油 | 适量 |
[快手甜品]红豆薏米山药枸杞粉汤圆的做法
为了消耗红豆薏米山药枸杞粉!
顺便消耗一点黑芝麻糊!
加适量油和蜂蜜戴一次性手套抓匀,不加蜂蜜和油可加适量开水!
我这是115g的馅料,分成12个!
即每颗汤圆馅9~10g!100g糯米粉加80g开水用筷子拌匀!
趁热整成不粘手的面团!
分团包馅!
正好12个!
冷冻的话底下铺一层保鲜膜,
这样汤圆就不会冻在盘子上!水开后下锅煮至汤圆浮起!
起锅,原汤配原料!
开吃,皮子Q弹,馅料软糯!
小贴士
附送1:创意汤圆系列
咸汤头黑芝麻汤圆
小米粥皮黑芝麻糊馅汤圆
白米粥汤圆皮
红豆馅汤圆/糯米糍/红豆饼
芋泥馅汤圆/芋泥饼/芋圆
奶黄馅汤圆
红枣核桃馅汤圆
五彩汤圆
黑芝麻糊红豆薏米山药枸杞粉汤圆
附送2:创意“吃”汤圆系列
油炸汤圆
汤圆馅版流沙包
汤圆馅版仙豆糕
汤圆馅版生煎包
汤圆皮版快手白糖年糕
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