饱腹感超强的蔬果思慕雪
将新鲜蔬菜和水果,加上乳制品、谷物和坚果搅打制作而成的思慕雪,不仅保留了食材天然的味道,而且营养丰富而均衡。思慕雪的制作非常简单,这里分享下我的惯用的一些搭配方式。
用料
蔬菜 | |
羽衣甘蓝、黄瓜、西芹、胡萝卜、番茄等 | 适量 |
水果 | |
猕猴桃、苹果、梨、桃子、橙子等 | 适量 |
其他食材 | |
无糖酸奶 | 200克 |
免煮燕麦片 | 10克 |
奇亚籽 | 5克 |
亚麻籽 | 5克 |
冰块 | 20-40克(酌情使用) |
蜂蜜 | 10克(酌情使用) |
饱腹感超强的蔬果思慕雪的做法
使用紫薯、南瓜之类不宜直接食用的食材,建议先切块蒸熟。可以把食材放入小美网锅,网锅置入加了400克水的主锅,设定15分钟/varoma/速度1蒸熟。可以一次多蒸一些,放入冰箱冷藏备用。
选择蔬果搭配的时候,尽量用颜色相近的组合,成品颜值更高。
选用紫薯或者香蕉这类水份较少的蔬果时,可以增加冰块的用量,调整思慕雪的稠度。
平时买多了的水果也可以切块冷冻保存,做思慕雪时直接加入。莓果类保鲜期短的水果,尤其适合这样保存。
把切块的蔬菜和水果放入主锅,加入200克酸奶,10克免煮燕麦片,5克奇亚籽,5克亚麻籽和适量冰块,设定1分钟/速度10搅打。如果用的水果甜度较低,可以加10克左右蜂蜜,提升口感。
把做好的思慕雪倒入杯里,可以增加点水果丁或者坚果碎装饰,然后即可享用。
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