15分钟搞定的蛋白粉燕麦松饼

全程不用和面、不用打发蛋白、不用烤箱烤，简单粗暴，能做失败算我输。基本只需要把食材随便搅和搅和就行了，从开始做到吃上大概只用了15分钟。
   健身买了一大包mutant香草味乳清蛋白粉，味道我还蛮喜欢的，醇厚香甜。但是喝的次数多了就觉得有点无聊。
   之前在下厨房学了几个做司康的方子，在此基础上又充分发扬偷懒的精神，用了蛋白粉开发了这个快手的健身小点心。
    蛋白粉甜度很够，不用放糖了，热量和碳水含量都有所控制。味道香香甜甜，口感外酥里软，有点像脆皮蛋糕，嘿嘿~
   我切成了八块，每块大概150大卡。吃不完的部分可以冻起来，下次放烤箱或者平底锅再加热一下。上班族花一点点时间就可以搞定一个礼拜的小点心，完美！

用料  

15分钟搞定的蛋白粉燕麦松饼的做法  

1. 干性材料全部倒进盆里。

2. 搅和均匀。

3. 加入奶油奶酪，用手搓均匀，搓完了粉会呈絮状。不放奶油奶酪的话，这一步跳过。

4. 倒入牛奶。

5. 再随便搅和一下，不要搅和太多次，看不到干粉就可以了。

6. 不粘平底锅起小火，放椰子油/黄油。我放多了。

7. 把刚刚搅和出来的糊倒进锅里，用刮刀或者勺子弄平整。

8. 下面的一面变硬以后就可以翻面了，

9. 等另一面也变硬以后，切一下就ok了。

10. （后记）第二天早上，烤箱烤了五分钟，昨天中间没发起来的部分也变蓬松了。更好吃了，欧耶！

小贴士

1、油最好不要用炒菜的食用油，味道会比较奇怪。
2、面糊倒进锅里的时候要控制一下厚度，大概1.5cm就行了，太厚了中间不容易熟，中间没熟的话可以进烤箱或者微波炉补救一下。
3、我面糊铺太大了，24cm的平底锅锅底铺满了。翻面的时候不好翻，建议可以用模具什么的缩小一下摊糊的范围。