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【无油糖轻食】快手全麦浓香豆乳小圆子华夫饼

“无油糖轻食”快手全麦浓香豆乳小圆子华夫饼的做法步骤图

豆浆+黄豆粉,酱豆乳盒子的灵魂放进华夫饼的身体,省去了打发奶油的时间,一样可以吃到超浓豆香。全麦无油无糖,健身党也可以放心吃起来,搭配水果、酸奶就是饱腹感满满的一餐。方子可做3块华夫饼。

用料  

鸡蛋 1个(55g)
鹰嘴豆豆浆(见小贴士) 110g
蜂蜜或枫糖浆 10g
黄豆粉 20g
全麦粉 50g
泡打粉 3g
海盐 两指一撮
小圆子 12个
橄榄油 适量

【无油糖轻食】快手全麦浓香豆乳小圆子华夫饼的做法  

  1. 讲鸡蛋打散,加入鹰嘴豆豆浆、蜂蜜,用蛋抽搅打均匀。加入黄豆粉、全麦粉、泡打粉、海盐,用蛋抽搅打至无干粉。静置10min,这期间开始煮小圆子。

    “无油糖轻食”快手全麦浓香豆乳小圆子华夫饼的做法步骤图 第2张
  2. 水开后加入小圆子,煮4min至小圆子浮起。

    “无油糖轻食”快手全麦浓香豆乳小圆子华夫饼的做法步骤图 第3张
  3. 华夫饼模具刷适量橄榄油,预热30s。

    “无油糖轻食”快手全麦浓香豆乳小圆子华夫饼的做法步骤图 第4张
  4. 预热好模具关火后,用勺子将面糊加入模具。

    “无油糖轻食”快手全麦浓香豆乳小圆子华夫饼的做法步骤图 第5张
  5. 在面糊上加入煮好的小圆子,每个加入4个(忽略算数不好的我有一个饼只加了3个),用勺子舀取适量面糊盖住小圆子,并抹平表面。

    “无油糖轻食”快手全麦浓香豆乳小圆子华夫饼的做法步骤图 第6张
  6. 合上模具开火加热,期间随时可打开查看状态,加热至两面变硬即可。

小贴士

1、鹰嘴豆豆浆可用黄豆豆浆替换,由于鹰嘴豆豆浆较浓稠,黄豆豆浆替换时将用量减至100g。鹰嘴豆豆浆可用鹰嘴豆与黄豆以1:1的比例制作。
2、小圆子的量可根据自己的口味进行增加,喜欢的可以多加,但要注意加的太多可能会爆出来哦。