无需揉手套膜的奶香面包

用料  

无需揉手套膜的奶香面包的做法  

1. 将除了黄油，蜂蜜水其他所有材料放入盆中搅拌。

2. 徒手揉成略光滑的面团，建议有条件的还是用机器揉吧，手揉真的累…

3. 将软化的黄油揉至面团中

4. 揉成像这样的面团，没有出手套膜。

5. 放到温暖的的地方盖保鲜膜发酵两倍大。

6. 用手指戳面团中间，不出现回缩，面团发酵好了。

7. 面团按压排气，平均分成25份，盖保鲜膜室温松弛十分钟。

8. 将面团团成圆，放入28*28的方盘，放烤箱发酵，烤箱内放盘热水增加发酵湿度，面团发酵满盘即可。

9. 发酵好的面团放入预热好的烤箱内，上下火170度，烘烤18分钟左右，面包上色即可。

10. 面包出炉，表面刷蜂蜜水，放凉后，软绵绵的奶香面包，吃上一口，那叫一个幸福啊！

11. 第一次尝试不需要揉出手套膜，成品也是很不错呢！