㊙️秘制酸汤水饺【超级详细】
今天立冬#
昨天家乡下了满满一天的大雪❄️
天色冷冷的特别适合吃一碗酸汤水饺🥟
今天教大家超级详细的酸汤水饺教程#
希望大家喜欢😘
用料
配料都在下面👇 |
㊙️秘制酸汤水饺【超级详细】的做法
准备姜末和葱末#
猪肉馅配料:
猪肉一斤(500g)水半斤(250g)三勺生抽、一勺老抽、蚝油一勺、花椒粉一勺、大香粉一勺、鸡精半勺、盐少许(盐根据味道最后可以调整)姜末少许#顺着一个方向搅拌上劲,3~5分钟#
把肉充分搅拌均匀后,把葱末放入搅拌均匀,淋上少许香油锁住水分,备用#饺子皮家里会做的话就家里做,不会做或者嫌麻烦可以买外面现成的,我们这边一家人有5块钱的可以买80多个饺子皮#
我妈妈包的饺子🥟特别好看~
酸汤水饺汤的调味方法:
可以根据自己的口味再加少许花椒粉、鸡精调味#
调味用大碗,小碗不够吃~
调味调好之后加入煮饺子的汤到碗的一半搅拌均匀#然后加入煮好的饺子🥟,再把汤加满,撒上葱花香菜#
等一两分钟浸泡入味#开吃、开吃、一口饺子🥟一口汤根本停不下来#
小贴士
根据这个教程,喜欢别的饺子的可以参考,做法都差不多#
猪肉芹菜、猪肉韭黄、都特别好吃#😋😋😋
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