台州糯叽叽的麻糍

过年期间，家家户户都会备上年糕、麻糍、庆糕、粽子…各种糯叽叽大集合！

我们台州人可以一大早就开始糯叽叽的早餐，鸡蛋麻糍的咸香口，或者红糖麻糍的甜糯口…任君选择！

用料  

台州糯叽叽的麻糍的做法  

1. 少许油，白麻糍切片放平底锅中小火煎。

2. 看到明显的体积膨胀。

3. 表面微微焦黄。

4. 2个鸡蛋里放入小把虾皮，盐和料酒，葱花备用。

5. 葱花建议一半放入蛋里，一半出锅前撒。

6. 锅子里倒入一半的蛋液。微微凝固，把麻糍放到蛋皮上。

7. 再倒入剩下的蛋液，两边包裹着麻糍即可。

8. 翻个面，完美！

9. 出锅前撒剩下的葱花爆个香。我太喜欢葱了 ，口口香！

10. 金灿灿的鸡蛋麻糍，出锅装盘！早餐可以搭配豆腐汤、豆浆、豆面碎、面结汤…滋润！

11. 艾草绿麻糍！少许油煎一下艾草绿麻糍。

12. 两边经常翻面，中小火慢慢煎。

13. 表面焦黄起泡，体积慢慢膨胀！

14. 软乎乎的！

15. 甜口麻糍我喜欢表层煎至酥脆，蘸上糖才好吃！

16. 可以淋上红糖汁！

17. 也可以放干红糖，都一样的好吃！红糖麻糍配咖啡也和谐哦！