馄炖

可以做成菠菜的，胡萝卜的.
里面可以加些陈醋，辣椒油，白胡椒！

用料  

馄炖的做法  

1. 和馅，鲜调味，鸡汁儿，虾油，生抽老抽，蚝油，葱末姜末，料酒十三香，油，一个鸡蛋，爽滑汁水多，咸淡自己掌握，没有的调料可以不放！搅拌均匀

2. 我里面放了胡萝卜丁，和虾仁，黄瓜，可以按照自己的喜好搭配，加韭菜也可以的

3. 颗粒儿碱少许，主要让面晶莹剔透！

4. 颗粒儿碱和水混合，再加上凉了的南瓜泥，还有30克的玉米淀粉！主要为了他晶莹剔透，和成硬点的光滑面团……

5. 我有机器，如果没有，就是用玉米淀粉当手粉，防粘！切记玉米淀粉

6. 每一层都要有玉米淀粉要么粘到你怀疑人生，然后切成馄炖皮一样的大小，记得切好后一定要密封保存，防止干燥

7. 看下包的手法，包的售后边缘沾点水，要不然爱开

8. 然后我开始调汤；葱花爆锅，然后添水加入虾米，紫菜，味精，蚝油，香油，白胡椒粉！

9. 出锅前撒入香菜即可！自己掌握咸淡！