小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼
没有不爱吃汉堡🍔的小朋友
提前制作好生肉饼放冰箱冷冻保存
提前一夜至冷藏解冻
加入黄油或植物油煎至两面金黄
面包+鸡蛋+肉饼+青菜
再少量来点蜂蜜芥末酱或车打芝士片
早餐轻松搞定
灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸
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用料
鸡脯肉 | 半块可做两个饼 |
淀粉 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
玉米粒(可选) | |
一个圆盒子盖当模具 |
小婷下厨房.自制🍔汉堡肉胚.鸡肉饼的做法
将鸡脯肉剁成泥,我使用了半块鸡脯肉,做了两个饼
剁好肉后加入两勺蚝油
半勺黑胡椒粉
半勺生抽
两勺淀粉,搅拌均匀
因为没有圆形模具,找了个瓶子盖当模具,上面铺保鲜膜
将肉馅隔着保鲜膜放入饼盖中
保鲜膜盖住压实,使鸡肉充满整个瓶盖
轻轻取出放入平盘里,放入冰箱冷冻。
冷冻好的肉饼
可以用油纸隔离好装袋放入冰箱冷冻保存。
加入鸡蛋,生菜,鸡肉饼的汉堡,蜂蜜芥末酱和番茄酱搭配
口感很嫩,备受我家小朋友夸赞呦
小贴士
每次使用前,提前一晚取出放入冰箱冷藏解冻,平底锅🍳加入黄油或植物油中小火煎制金黄色即可使用。
在制作好鸡肉泥后,可以加点玉米粒青豆粒搅拌至肉泥中,既有营养,味道也很棒。
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