海味刀切面

用料  

海味刀切面的做法  

1. 瘦肉洗净切小块，萝卜切丝，香菜，葱切成葱花，鲜虾洗净去虾线虾须切段，腊肠切片

2. 起锅烧油，下蒜片炒香，倒入猪肉炒变色，再倒入花甲，虾，翻炒一会，下鸡精，少许生抽翻拌均匀，倒入要没得过面条的水盖上锅盖大火煮开

3. 水开后，倒入腊肠，萝卜丝再煮开

4. 最后倒入刀切面条，大火煮十分钟左右，(全程都是大火煮熟的，煮的过程要注意翻拌一下，小心粘锅，）

5. 然后下盐调味，撒上葱花，香菜即可