@早餐@肉饼子炖蛋

作为一家之主妇，在忙碌的工作日至少要照顾好孩子的早餐。自从在霓虹吃过和式早餐后，学习到一则要义便是早餐的量无需多，但品种要丰富一些。原来单一的粥和白煮蛋孩子不吃腻，老母亲都看腻了。于是乎，一道道早餐料理上桌啦。
上班族妈咪由于早上时间紧凑，我推荐的菜谱基本无需起油锅，早上油腻腻的影响妈咪的形象啊！
肉饼子炖蛋的肉末和洋葱可以隔夜拌好放到冷藏，早上取出后只需加调料加蛋隔水蒸15分钟即可。至于肉末里拌些什么就看家里冰箱有啥了，这次只有一颗洋葱，切碎碎拌肉里口感也不错呢！

用料  

@早餐@肉饼子炖蛋的做法  

1. 做的是小饭碗一碗的量
   带皮带油的猪肉一小块，手持料理棒打碎碎

2. 洋葱切碎碎，和肉末搅拌到一起，加各种调料，少量清淡一点，最后在肉上挖一个小坑敲入一颗鸡蛋，中火蒸15分钟

3. 有肉有蛋，拌粥拌面都超棒的是不是

4. 附一份和式早餐，量是真的少， 吃不饱呀