简单的家常炸油条

用料  

简单的家常炸油条的做法  

1. 所有食材混合搅拌

2. 活成面团

3. 面团上刷油，盖上保鲜膜，放冰箱松弛一晚上（最好晚上活早上炸）

4. 案板抹油，松弛好的面团不用揉，直接分成几份，擀成长条，切成大小均匀的面剂

5. 两个一摞，筷子压一下，炸的时候往长抻下，两面口捏紧

6. 油热下锅炸，记得不停翻动让它受热均匀

7. 装盘

8. 大小自己决定

小贴士

要油热
要不停翻动
面要活得像耳垂一样的软