经验｜在美国生酮减肥吃什么

因为多囊卵巢开始生酮减肥，但来美国之后又特别爱吃零食，一吃就爆碳，特别难🙄

虽然超市没有像gluten-free那种有专门的keto-friendly的货架，但是久了还是发现很多生酮友好的东西！

用料  

经验｜在美国生酮减肥吃什么的做法  

1. #05122020# 更
   
   📌杏仁奶/椰奶：我最喜欢的是蓝钻家的，感觉特别丝滑！一定要选unsweetened。original或者vanilla都没碳水。一般1cup脂肪3g，30-50大卡。
   
   📌吐司：NATURE’s OWN double fiber。这款全麦一般都在货架最上方！虽然一片吐司还是有7g碳水，但是满足了我对面包的欲望！
   
   📌花生酱：CRAZY RICHARD’s。2tbsp碳水2g，脂肪16g，蛋白质8g。好多人都说花生酱不好，有omega-6，但是！我真的戒不掉！一周吃一两次觉得还好，一定要买natural的不要有棕榈油！
   
   📌果酱：SMUCKER’s。它家无糖系列，超多口味！我买的黑莓，1tbsp碳水3g
   
   📌酸奶：TWO GOOD，plain和vanilla都是4g碳水（3/4cup
   
   📌冰淇淋：ENLIGHTENED。1/2cup碳水1g！脂肪16g，蛋白质2g。我没有很喜欢饭后甜点，但是美国人.！别人吃冰淇淋的时候我不能干坐着吧😅还有很多品牌KETO PINT，REBEL...都有超多口味
   
   📌芝士脆：PARM CRISPS。零碳水！喜欢芝士又嘴馋的酮学们我绝对推荐！经常断货..
   
   📌蛋黄酱：PRIMAL KITCHEN。其实蛋黄酱基本都是高脂肪零碳水，但是更喜欢这款加了牛油果

2. #05182020# 更
   
   生酮期间不能吃我喜欢的碱水面（重庆小面!）或者是意大利面了😭
   但是还好在超市找到这几款keto friendly的“面条”
   
   📌HOUSE FOODS tofu shirataki Fettuccine。普通版魔芋面一袋净碳水6g，8oz，$1.99
   
   我明明记得这款以前碳水含量就1g呢？喜欢宽面的口感！（怀念真正的意大利面！）魔芋面吃法太多了，我一般做个热干面或者干拌面之类的，有时候也和剩下的水煮鱼啊等等重口味汤汤一起煮着吃，低卡低碳，饱腹感超强！
   
   📌HOUSE FOODS smart noodle Spaghetti。营养版魔芋面一袋净碳水5g，8oz，$2.99
   
   这款就是多了omega-3和高膳食纤维的魔芋面，吃起来和普通版没什么区别..
   
   
   📌SEA TANGLE kelp noodles。海带面一袋净碳水6g，12oz，$3.99
   
   写的3人份，我觉得最多两个人吃，我一个人也能吃完😅 第一次吃的时候直接开水煮，结果煮很久都是硬的。正确的做法是：用一个青柠汁+一勺泡打粉，与海带面混合后，开始冒泡泡，然后面就开始变软了…… 再冲干净煮几分钟就可以吃了！这款吃起来比较像粉丝，一般我吃火锅的时候会煮它！

3. #06082020# 更
   
   上次推荐魔芋面的时候忘记说魔芋米了！饱腹感超强而且低卡0碳！全是膳食纤维噢 :) 我每次都是用开水煮一袋吃，但是包装上写一袋是2.5人份... 感觉那是模特的食量吧😅😅
   在Whole Foods Market就可以买到，$4左右

4. #06082020# 更
   
   必须要夸一下这个牌子的低温慢煮蛋Sous Vide Egg Bite !!!
   
   📌全称叫：三只小猪🐷 THREE LITTLE PIGS
   
   比星巴克的碳水低太多，每个口味都是只有1g净碳水，脂肪和蛋白质的比例基本一样，11g左右，口味不同略有差异（我每个口味都喜欢..）反正完全生酮友好，一个$2左右😋
   
   看了一下星爸爸家的一份净碳水都是10g左右！而且只有三种口味选择，培根，火腿，还有个啥来着？..
   
   你说嘛哪个更香！:)

5. #06092020# 更
   
   必须要夸一下这个牌子SOLA，不仅生酮友好而且价格美丽。网上找KETO friendly的东西价格普遍都挺贵的，它家的东西一般5刀左右，而且我就是在Safeway买到的！不过冰淇淋和能量棒我还没试过，改天去买🤩🤩
   
   吐司片和granola都是我的最爱，终于找到适合生酮饮食的牌子了！之前也推荐过一款面包，但是净碳水含量相对要高一些……
   
   面包有4种口味，低卡低碳低脂，适合减肥健身人群哈。搭配牛油果三文鱼溏心蛋真的觉得生酮跟普通饮食没差，还更健康哈哈！
   
   格兰诺拉麦片有5种，净碳水是2/3cup的含量，我一般只吃到一半也就是3g左右。原料里有一种塔格糖，但背标显示也不含在净碳水里面。一般我没看到这种甜味剂，不太熟悉。但是既然写了不算那就应该没问题！

6. #06172020# 更
   
   最近尝试了这两款低碳酸奶，含植物蛋白，杏仁。适合素食主义者vegan，vegetarian！但是个人真的不喜欢它们的口感！质地非常稀，而且不顺滑，和之前推荐的TWO GOOD 家的希腊酸奶完全不能比.. 但是喜欢这种口感的可以尝试一下😅
   
   🚫SILK unsweetened vanilla almond milk yogurt。一份170g，净碳水4g，脂肪15g，蛋白质6g。$5.99，24oz
   
   🚫KITE HILL plain unsweetened almond milk yogurt。一份150g，净碳水2g，脂肪11g，蛋白质5g。$5.99，16oz
   

7. #07052020# 更
   
   📌 EXPLORE CUISINE organic edamame & mung bean。我把一盒分成3人份，每份75g。净碳水9g，膳食纤维21g，蛋白质36g，脂肪6g
   
   无意间发现这个意大利宽面！比上次推荐的魔芋面、海带面更有“面感”🌝因为完全是面条，所以吃法就更加多样！虽然单看不是完全生酮友好，但是在烹调的时候用多油多脂肪的食材，就是完全KETO了呀 :)
   
   这个宽丝面原料用的是有机豌豆青豆蛋白粉，比一般的意面更健康，超高蛋白质含量！对健身的宝宝们特别推荐！还有满当当的膳食纤维，减肥期间消化不好、BM的酮学们注意啦！无麸质也都可以吃哈！
   
   在沃尔玛可以买到，$4左右。看见包装上写着MADE IN CHINA，果然某宝上就有哈，是祖国大东北出品的！🤙🏻🤙🏻🤙🏻

小贴士

✏️椰子油/橄榄油/鳄梨油/黄油：真的只有好的脂肪才会让你瘦！所以什么大豆油菜籽油都别吃别吃！体重不变，走过弯路的我..

✏️芝士：注意有的牌子加了糖！

✏️培根：高温油炸！我最多一个月吃一次

✏️水果：吃莓类，我最爱树莓。其他都容易爆碳

✏️老干妈：很多中式调料包括火锅底料！虽然生酮友好但是有反式脂肪酸所以我最多一周吃一次

✏️奇亚籽/亚麻籽/洋车前子壳粉：便秘！除了多吃蔬菜牛油果坚果还有这些可以补充膳食纤维。我每天晚上做布丁放进冰箱第二天早上吃，绝对有效！3tbsp奇亚籽+2tbsp亚麻籽+1cup杏仁奶，勺子搅拌。早上喝一杯黑咖啡然后加2tbsp苹果醋到布丁里吃，才开始吃觉得这味道很恶心，习惯之后竟然觉得有一股桃子芒果混合味..

✏️杏仁粉/椰子粉：烘焙的时候用，吸水性不同，一般不互相替换用。零食自己做碳水更低！以后再更啦 :)