中高蛋白能量低碳 应季香椿烘蛋🥚

封面是烘蛋背面 正面是绿油油
蘸料和配料随意
两人量 自备口香糖………

用料  

中高蛋白能量低碳 应季香椿烘蛋🥚的做法  

1. 香椿去根，水开后扔进煮到红色变绿/大概1-2分钟，过凉切碎；三个鸡蛋打散备用/喜欢奶味的可以加一点牛奶 低碳系列都不加芝士奶油。

2. 锅内倒橄榄油热后加入香椿芽，翻炒到没有水份，倒入鸡蛋液，快速快速的搅拌一下、再压实锅底，调成小火、盖盖。五分钟后出锅，
   出锅时不碰食物，用一个大的碟子盖住锅，迅速翻一下。出来是完整的。少量盐和黑胡椒/随意。

小贴士

用时六分钟 很艰巨…