媲美酒楼的马拉糕（第二天早餐有了）

用料  

媲美酒楼的马拉糕（第二天早餐有了）的做法  

1. 
   1、红糖+牛奶小火加热煮融关火放凉；
   2、倒入低粉泡打粉（提前过筛），搅拌至没颗粒状，加入鸡蛋（提前打匀）和融化黄油，拌匀即可，静置30分钟后，水开大火蒸30分钟
   备注：
   1.红糖换成等量的白砂糖，牛奶换成等量淡奶或者等量椰浆将会有不同的口感，红糖建议用太古红糖，蒸出来的马拉糕就算放凉了也一样香；
   2.此份量和蒸的时间为八寸圆形蛋糕模具，蒸出来的马拉糕特别蓬松；也可以换成一次性蛋挞模，八分满，蒸的时间是20分钟，蒸出来的效果是开口笑！

2. 搅拌好的蛋糕糊的状态，稠了就加水或牛奶直到达到这种状态，稀了就加粉，逐点逐点加

3. 第二天加热后的状态都是松软Q弹，棒棒哒

小贴士

备注：
1.红糖换成等量的白砂糖，牛奶换成等量淡奶或者等量椰浆将会有不同的口感，红糖建议用太古红糖，蒸出来的马拉糕就算放凉了也一样香；
2.此份量和蒸的时间为八寸圆形蛋糕模具，蒸出来的马拉糕特别蓬松；也可以换成一次性蛋挞模，八分满，蒸的时间是20分钟，蒸出来的效果是开口笑！