芝麻玉米饼(快捷早餐)
不用一滴油(神奇的锅)!刷上果酱或蜂蜜很好吃!健康又营养,减肥人士尤其适合!
用料
鸡蛋 | 1个 |
玉米面 | 50克 |
面粉 | 25克 |
牛奶 | 100毫升 |
白糖 | 15克(依个人喜好) |
芝麻玉米饼(快捷早餐)的做法
将鸡蛋在一个小碗里打散,倒入,与玉米粉、面粉混合搅拌。
倒入牛奶,搅拌均匀。
使面糊呈液态流动状(稍微稀一点更好!)
大火预热四眼不粘锅,改小火,将面糊高举倒入(比图片举得再高一点,面糊会自动散开)
这锅太好用了!不用一滴油,如图!
等面糊稍干一点,在上面撒些黑芝麻(可以改中火,小火也可,只是时间稍长点)。
扣上盖,翻锅(不是翻饼!)不要马上打开锅盖,等B面(平板面)烧得干一点再打开。
可以多次翻锅,直至烧到你喜欢的颜色。
刷上蜂蜜或果酱都很好吃!
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小贴士
1、勺子举得高一点
2、翻锅之后不要马上打开,等熟一点再打开,有经验者不打开翻锅也行,这样熟得更快!
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