美善品牛奶刀切馒头

我们做馒头的目的，就是为了没有泡打粉，没有添加剂，没有过期面粉
一次发酵，虽然面粉的老化程度比较快，但是对于一天内吃完的，根本没有太大影响。
我是美善品顾问彩虹，欢迎大家和我一起玩转小美。

用料  

美善品牛奶刀切馒头的做法  

1. 按照美善品幸福厨房粥粉面饭-馒头程序，其中240克水换成270克牛奶，其他食材不变，揉面程序，原来两分钟改为四分钟。最后揉好面的效果见上图。

2. 拿出面团，用手掌揉面。

3. 四边往中间揉

4. 形成表面光滑的面团。

5. 一切为二。

6. 先操作第一个面团用双手搓长。

7. 切掉两端等面团头。

8. 等分切成十份

9. 用刮刀板整形，两边往中间拱。

10. 做好后放入第一层抹了油的蒸架。

11. 接着操作第二个面团，放入深盘蒸架。

12. 盖好盖子，放在温暖处，醒发半小时，感觉开始发酵，面团开始发酵就可以上锅蒸了

13. 580克热水，20分钟voroma 速度一。

14. 音乐响起，侧开盖子，防止回笼水掉在馒头上。好啦，白胖美岀炉。

15. 我是美善品顾问彩虹，需要咨询购买美善品，请加我微信13671701333。更多菜谱群里分享。