美味佳肴馆抹茶双色轻芝士
菜谱3.13W
用料
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 融化黄油 | 25克 |
| 低粉 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 白醋 | 几滴 |
抹茶双色轻芝士的做法
蛋黄加糖打至糖溶化，加入奶酪糊
倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶，筛低粉和玉米淀粉
混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入碗中，加抹茶粉
先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模，再把原味蛋糕糊倒在上面
水浴法，中下层,150度60分钟,最后10分钟移到第二层使顶部上色
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