水煮肉片（超简单）

最近猪肉价格疯涨，虽然跌下来一点点也舍不得买太多，所以把鸡胸肉代替猪肉没想到也是极好吃的呀！

用料  

水煮肉片（超简单）的做法  

1. 将两片姜切成条，两瓣蒜切末，大葱切丝和一小把花椒

2. 将鸡胸肉切成片，用白胡椒和料酒腌制一下，这个时候就可以开始准备素菜（量的话你喜欢就多加不喜欢就少加）

3. 把土豆切片，准备金针菇和白菜（量也是看个人胃口哦～）

4. 切好素菜就将鸡胸肉下锅炒熟后放一旁备用

5. 下准备好的料和一勺豆瓣酱炒出香味后加水倒入电饭煲按蒸煮半个小时即可（我喜欢放电饭煲里煮 方便我之后做其他菜）

6. 电饭煲里水开之后加入备好的蔬菜继续煮（下蔬菜前可以尝下汤，味淡就加生抽和蚝油调味）

7. 煮的时候就可以准备葱末，蒜末，干辣椒，花椒

8. 菜煮好后把炒好的鸡胸肉铺在上面，葱蒜干辣椒和辣椒面也均匀的铺在肉上，锅里热油然后倒在辣椒面上，美味的水煮鸡胸肉片就做好啦！开动！！

小贴士

个人认为辣椒面和热油要足够才会好吃！