茄汁刀削面

用料  

茄汁刀削面的做法  

1. 材料清洗干净，小番茄准备榨汁、薄豆腐切成丁豆腐香菇切成丁。

2. 番茄榨汁，香菇切成丁，豆腐切成丁油炸。肉末系好备用

3. 热油、爆炒蒜末，下肉末、放蚝油、生抽、老抽、鸡汁、肉末变色放香菇，放豆腐小火炒5分钟，番茄汁倒进锅里大火煮开，开了之后小火煮10分钟、起锅。

4. 青菜另起一个锅，放点鸡汁生抽，焯青菜、备用。

5. 我把刀削面煮熟过凉水了，我喜欢吃捞面条那种。盛面浇汁、特别美味！哈哈、第一次发表，有点乱