好喝的正宗酸梅汤
这天又热起来了,真的不想出门!!只想在家里吹空凋,刷剧,吃水果,当然还有我喜欢的酸梅汤。我特别喜欢喝酸梅汤,但不是楼下鸡排店里加1块钱送一杯的那种哦,而是自己买的按比例配制的原料,熬煮出来的酸梅汤。尤其是在夏天,这样自煮的冰镇酸梅汤,简直是我的“续命水”。它酸酸甜甜,消暑解渴,奶茶、肥宅水都得靠边站!
迫不及待想跟大家分享了,想知道配方的可以给大家推荐若谷家的酸梅汤哦,因为喝过那么多家的酸梅汤自煮料包,只有他家的口味最正宗也最好喝!
用料
乌梅 | 7-8颗 |
山楂 | 20克 |
甘草 | 7克 |
洛神花 | 5-6朵 |
陈皮 | 7-8片 |
干桂花 | 若干 |
冰糖 | 70克 |
水 | 足量 |
好喝的正宗酸梅汤的做法
将原料包打开,清洗后放入砂锅中
加入足量的水浸泡2个小时
开火,将浸泡好的食材和水大火煮开,再转小火,煮30分钟。
起锅前5分钟加入冰糖,搅拌融化后,将煮好的酸梅汤滤出。
撒上干桂花,可热饮,但冷藏后更好喝哦~
夏天的解暑神器,值得品尝!
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