正宗的酸梅汤做法

正宗酸梅汤做法
夏天不喝点酸梅汤
就白过了～
酸梅汤，酸甜爽口
健脾滋阴啊～
 桂花提香，甘草消炎，桑葚、洛神花放入汤汁颜色漂亮～乌梅山楂，生津～，夏天爱出汗，容易中暑，喝点酸梅汤补充身体流汗失去的能量～

用料  

正宗的酸梅汤做法的做法  

1. 除去冰糖，先清洗其他的食材，然后浸泡1小时

2. 浸泡的材料连同2升水，150克-200克冰糖放入锅里慢慢的熬，不用铁锅，铝锅、搪瓷锅、不锈钢锅都行。

3. 熬30分钟，颜色就出来了，先讲汤过滤出来，味道这个时候很足，然后再加入2升水，和剩余的冰糖，再熬30分钟

4. 放入桂花～将第一次熬的和第二次融合一起，第一次的味道足，口感有点硬，第二次味道弱，两次融合一次，就很柔和，滋味恰到好处～。

5.   酸梅汤熬好后，可以放置一个小时再过滤，不着急将食材取出来，那样更入味哈。

6. 取出汁，用纱布过滤～汤汁亮堂～冰箱冷藏，随时取出来喝，这个夏天就完美了～

小贴士

酸梅汤熬好后，可以放置一个小时再过滤，不着急将食材取出来，那样更入味哈！
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