美味佳肴馆超级简单的腌咸肉
菜谱2.89W
快过年了，咸肉是必不可少的。
用料
| 猪肉30 | 斤 |
| 白酒20 | 克 |
| 盐 | 2000克 |
| 花椒 | 50克 |
| 八角 | 10克 |
超级简单的腌咸肉的做法
先把盐加入花椒和八角炒至微微发黄即可
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放凉备用
![超级简单的腌咸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级简单的腌咸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先把猪肉全身用白酒抹一遍，然后用盐按摩全身，好了像火腿最好上面要盖一层盐(因为肉层太厚咸不进去怕容易坏)。
![超级简单的腌咸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级简单的腌咸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
3天以后再用少量盐按摩一下。
![超级简单的腌咸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级简单的腌咸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
过10天以后天气好就可以拿出来晾晒了
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