小鸡炖蘑菇(安徽版)
菜谱2.36W
英国的鸡腿好便宜啊~买回来一顿红烧超级好吃~土豆 胡萝卜都可以往里面放
用料
鸡腿 | 4个 |
红辣椒 | 三个 |
蘑菇 | 100g |
土豆 | 两个 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱油 | 生抽 老抽 |
蒜 | 三颗 |
红酒 | 一杯 |
小鸡炖蘑菇(安徽版)的做法
准备工作:将鸡腿去骨,放入红酒酱油盐腌制半个小时。葱切段,蒜剥皮,辣椒切片。
锅中倒入油,等油热了之后,依次放入葱蒜和辣椒,爆炒出香味
将鸡腿肉放入锅中,将鸡腿煎到变了颜色
倒入老抽、生抽、糖和盐,加入没过鸡肉的水,中火煮
汤快收干时加入土豆蘑菇
汤收干出锅~
小贴士
鸡肉切小一点,煮久一点更入味更好吃噢~
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