美味佳肴馆郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼
菜谱1.93W
用料
| 豆瓣酱 | 2-3勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 3-4片 |
| 葱 | 5-6根 |
| 黄酒 | 2克 |
| 糖 | 4克 |
郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法
臭鳜鱼一条，洗干净！这玩意真的有点臭🤠
![郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第2张]( "郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第2张")
下油锅煎
![郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第3张]( "郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第3张")
煎制两面金黄
![郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第4张]( "郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第4张")
煸炒一下大蒜和葱
![郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第5张]( "郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第5张")
放入郫县豆瓣酱
![郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第6张]( "郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第6张")
把煎好的鱼放入郫县豆瓣酱中，加少许水和糖，炖煮一会会！
![郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第7张]( "郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第7张")
出锅
![郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第8张]( "郫县豆瓣酱烧臭鳜鱼的做法步骤图 第8张")
小贴士
郫县豆瓣酱不要放太多哈，不然会很咸哦🤠
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