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酱香蛤蜊

菜谱2.3W
酱香蛤蜊的做法步骤图,酱香蛤蜊怎么做好吃

用料  

适量
适量
适量
3瓣
豆瓣 两勺
蛤蜊 半斤

酱香蛤蜊的做法  

  1. 锅内倒适量油,下葱姜蒜爆锅

  2. 加入豆瓣酱炒香

  3. 倒入蛤蜊翻炒一会儿,加适量水,不要太多,主要防止豆瓣酱干锅。不用加盐。

  4. 蛤蜊开口后,再炒一会出锅。不要炒时间太久,蛤蜊老了口感不好