无油饼干（丑）

1麻烦，打蛋25分钟。其他步骤就约等于零。
2不想损耗在裱花袋里，所以用勺子舀的，外形粗糙，我要将它命名为海格岩皮饼。
3口感酥松，入口即化，很好。

用料  

无油饼干（丑）的做法  

1. 一个鸡蛋一个蛋黄打到图中状态。也可以再打硬一些。打的过程中分几次加入20g细砂糖。

2. 预热烤箱到160℃。低筋面粉过筛两遍后分次加入蛋黄糊，翻拌均匀。会消泡，但得到的成品仍然很轻盈。

3. 装盘。

4. 上下火160℃，烤箱上层，15分钟。

5. 丑但好吃。

6. 横截面