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软糯Q弹之红烧肉

菜谱1.85W
软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

带皮五花肉 1000克
生抽 2勺
老抽 2勺
冰糖 50克
黄酒 1勺
姜片 6片
三奈 4个
八角 4个
香叶 3片
干辣椒 6个
盐 3克
桂皮 1块
大葱 1根

软糯Q弹之红烧肉的做法  

  1. 带皮五花肉一块，拔毛后，把肉切成大块

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 如图

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 锅中放油，姜片，肉块干煸，撒盐

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 干煸至黄色出锅

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 放入冰糖小火炒化

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 加入姜葱

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 放入肉块

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 加八角三奈桂皮香料翻炒

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 加生抽老抽黄酒翻炒一下

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 加入水，放干辣椒段

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 放入砂锅，水开后转小火，加盖闷30-40分钟。

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 一边收汁一边用筷子戳肉，肉烂就可以出锅，不够软烂加开水

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 一直收汁到汤汁粘稠可以关火

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 配白米饭，肉软糯Q弹又好吃

    软糯Q弹之红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第15张
标签：软糯Q弹之红烧肉 好吃 红烧肉

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