【待改进】番茄虾面
菜谱1.71W
多油版:直接放虾头,姜蒜葱练虾油
少油版改进:
先放油(推荐猪油),放出虾头葱姜蒜煸炒几下,放入料酒,推倒一边,放入虾仁干烙。把虾仁捞出。加水煮5分钟。
再放油,小火把洋葱细丝变软变焦黄,再加入番茄和番茄酱,加入虾汤煮出甜味(5分钟,此时旁边煮面)。用盐和胡椒调味。
最后加入煮好的面条和虾仁,水淀粉勾芡。
用料
虾 | 只 |
西红柿 | 个 |
面条 | 份 |
面 | 克 |
番茄酱 | |
洋葱 | |
姜 | |
蒜 |
【待改进】番茄虾面的做法
番茄去皮切块
虾去头,去掉虾线待改进
待改进
待改进
出锅
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