灌汤烧饼培训-灌汤烧饼主要学什么
菜谱1.17W
保定孙大妈新出的特色新出-灌汤烧饼培训项目,大块的豆皮直接夹到刚出炉的烧饼里,趁热舀上一勺料汁儿,滋味儿就这样慢慢地渗了进去。浇了卤汁儿之后的烧饼,又香又润。适合一个人摆摊经营,也可以开店经营,来顾客后再加汤加料,味道鲜美,热气腾腾。
适合摊位经营,也可以店面或者档口经营,做法简单,摊位经营即可,成本小,利润高,适合一个人创业选择。
用料
高筋面粉 | 1kg |
鸡蛋 | 2只 |
豆皮 | 1kg |
辣椒油 | 500g |
灌汤烧饼培训-灌汤烧饼主要学什么的做法
饼皮的烤制;
灌汤汤料的制作;
鸡汁的制作;
豆皮的处理和手法;
不同汤料的几种做法;
现做现卖的技术;
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