无糖无油无面粉的华夫饼
菜谱8.25K
减脂期间控制碳水的绝佳食物!
高蛋白,可以说是无碳水!
减脂的朋友们吃起来绝对没有任何负担,减脂道路漫长,甜品就这么吃吧😄
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
蛋白粉 | 适量 |
奶粉 | 适量 |
无糖无油无面粉的华夫饼的做法
蛋白粉、奶粉加入代糖、一丢丢盐(一点点就好,提味而已)
倒入纯牛奶,边搅拌边加,最后成视屏中浓稠度即可(粉类或牛奶酌情添加减少)
蛋清蛋白分离,蛋黄加入糊糊中,Z字型拌匀
蛋清放入无油无水容器,加入代糖打发(我是一次性打发的,转速3——5——3)
烤箱上下190预热10分钟
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中,炒菜一样翻拌均匀后倒入剩余蛋白霜中,继续炒菜翻拌均匀
放入模具中,震出气泡后。放入烤箱中下层,放一杯水在旁边,160度左右30分钟
小贴士
⚠️方子仅供参考,无需太较真
1.这是减脂甜品,味道不保证好吃,想要味道好吃的可以另寻良方
2.食材用量我没有称量,看自己喜好加的
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