《昨日的美食》之柴鱼炒秋葵

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.11#85。
オクラのおかかいため

咸鲜风味的热炒秋葵。不喜欢秋葵凉拌的话，可以试试炒的。

用料  

《昨日的美食》之柴鱼炒秋葵的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 秋葵用盐或小苏打搓掉表面绒毛，洗净后去头去尾，斜切成长段。

4. 炒锅烧热，加入色拉油，再加入秋葵翻炒。

5. 用酱油和木鱼花调味。秋葵炒熟后即可出锅装盘。