番茄红烩牛肉（铸铁锅版）

我做菜喜欢简单的食材和简单的步骤，因此经常会买些成品酱料做菜，总比自己配料要好要方便。这道菜就用的是好侍的番茄红烩调料，其他什么都不用加了，味道也好，家人很喜欢😘

锅具：酷彩妈咪锅水晶蓝22cm

用料  

番茄红烩牛肉（铸铁锅版）的做法  

1. 所有食材：
   1、番茄去皮切块炒熟；
   2、牛肋条切2厘米厚的块，用开水焯一下洗净浮沫；
   3、白洋葱一个
   4、好侍番茄红烩调料一盒

2. 把白洋葱切块，红烩调料掰块

3. 热锅冷油

4. 放入牛肋条翻炒至发白

5. 放入白洋葱和炒好的番茄搅匀

6. 添适量温水，我这次添多了～
   
   铸铁锅不用添太多水，因为珐琅铸铁锅的锅盖比较重，焖炖过程中整个锅盖就像花洒，水分流失比较慢，所以蒸汽不会快速漏出。

7. 盖上锅盖小火慢炖50分钟

8. 焖炖期间翻搅两三次

9. 50分钟到了就把红烩调料块放入搅拌至融化，炖煮至浓稠状即可关火

10. 摆拍！