黄金糍粑
大年初六,祝大家六六大顺!看到我这个菜谱的都顺顺利利!牛气冲天鸭哈哈!
我是个广东人,男票是湖南人,这款糍粑是他家乡的特色。
其实做法很简单,中火两面煎就对了!咸甜皆可。
用料
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 5克 |
糍粑 | 1块 |
黄金糍粑的做法
如果是干的糍粑,提前一晚用水泡。
因为是糯米的,早上吃太多怕中午吃不下饭,所以煎一块。鸡蛋和白糖放碟子装好,一起打散备用。
不喜欢吃甜的可以不要糖,加盐。中火热锅下油,把糍粑两面煎至金黄并膨胀。
调小火,再把蛋液淋在糍粑上面,让它两面都沾上蛋液就可以出锅开吃了。一定要小火,因为有糖所以容易焦!!
小贴士
喜甜的可以根据自己的口味调整。
喜咸的一样。
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