快手泡萝卜 隔夜可吃
买了一大根白萝卜,炖牛肉剩了半根,就手做了泡萝卜。
用料
白萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
凉白开 | 适量 |
生姜 | 一小块 |
花椒 | 数粒 |
蒜瓣 | 数瓣 |
剁椒 | 一勺 |
白酒 | 数滴 |
白醋 | 适量 |
快手泡萝卜 隔夜可吃的做法
半根白萝卜洗净擦干表面水份,我没削皮,保留萝卜皮吃起来更爽脆。切成寸段,撒上盐拌匀,静置半小时,出掉萝卜里的水份倒掉。
姜切片,蒜瓣去皮洗净晾干
取一干净密封玻璃瓶,将适量盐、白糖、花椒放入,倒入小半瓶凉白开融化盐和糖,再放入去水白萝卜、姜片、蒜瓣、剁椒,倒入白醋至瓶口,滴入几滴白酒杀菌 ,然后密封静置放入冰箱。
等24小时后即可取出食用。
如果耐心等两天再食用,味道更佳,非常爽口解腻。
小贴士
每次取出部分食用,原罐放入冰箱冷藏,这样更易保存,口感也好。
滴入几滴白酒,是为了杀菌防止变质。
我家里没有新鲜小米椒,所以用剁椒代替,有小米椒一起泡更好,哈哈哈哈。
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...